Anvisa proíbe uso de pó decorativo ou glitter em doces

Uso de Glitter em Alimentos Proibido pela Anvisa

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) não permite o uso de materiais que contenham polipropileno (PP) e pó decorativo de glitter na composição de alimentos, sejam eles preparados ou industrializados. Essa decisão visa garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.

Recentemente, o assunto ganhou destaque nas redes sociais após o criador de conteúdo Dario Centurione compartilhar vídeos em que afirma ter adquirido produtos com glitter “comestível”, que na verdade eram compostos 100% de material plástico.

De acordo com a Anvisa, os produtos utilizados para colorir bolos, doces e similares devem ser feitos com ingredientes e aditivos alimentares aprovados. Isso inclui corantes e outros elementos que alteram a cor, textura e sabor dos alimentos.

Restrições ao Uso de Pó Decorativo

É importante ressaltar que nenhum pó decorativo que contenha “PP micronizado” pode ser utilizado em confeitaria ou na decoração de alimentos. Esses materiais são permitidos apenas para objetos decorativos não comestíveis, como cenários de festas.

Os consumidores e profissionais de confeitaria devem estar atentos ao rótulo dos produtos, pois confeitos e itens decorativos podem ser vendidos no mesmo local. A leitura cuidadosa dos rótulos é essencial para evitar confusões.

Identificação de Produtos Permitidos

Para garantir a segurança na escolha dos produtos, os consumidores devem observar alguns pontos importantes:

• Lista de ingredientes
• Denominação de venda (nome oficial do produto)
• Lote e data de validade
• Declaração de glúten
• Avertências sobre alergias alimentares

Conclusão

A proibição do uso de glitter e materiais plásticos em alimentos é uma medida importante para a proteção da saúde pública. A conscientização sobre os rótulos e a composição dos produtos é fundamental para evitar riscos à saúde dos consumidores.

Fonte por: CNN Brasil