Consumo de cogumelos venenosos resulta em 3 mortes nos EUA

Califórnia Registra Morte por Cogumelo Venenoso

A Califórnia, nos Estados Unidos, confirmou a terceira morte relacionada ao consumo de um cogumelo venenoso na última semana. Desde 18 de novembro de 2025 até 4 de janeiro de 2026, foram registrados 35 casos de intoxicação, com três pessoas necessitando de transplantes de fígado.

Alerta das Autoridades de Saúde

Michael Stacey, diretor interino de Saúde do Condado de Sonoma, emitiu um alerta para os moradores da região próxima a San Francisco, recomendando que não consumam cogumelos coletados sem a devida identificação. Ele destacou que as chuvas precoces e um outono ameno contribuíram para a proliferação do cogumelo Amanita phalloides, conhecido como “chapéu da morte”.

Riscos do Consumo de Cogumelos Silvestres

Stacey enfatizou que a ingestão de cogumelos silvestres sem a orientação de um especialista pode ser extremamente perigosa. Muitas variedades tóxicas se assemelham a cogumelos comestíveis, o que pode confundir até mesmo coletores experientes.

Sintomas da Intoxicação

Os sintomas da intoxicação podem demorar até 24 horas para aparecer após a ingestão. Inicialmente, podem surgir náuseas que, embora desapareçam em um dia, podem indicar o início de uma reação mais grave. O Departamento de Saúde de Sonoma alerta que a condição pode evoluir para lesão hepática aguda e insuficiência hepática em um período de 2 a 3 dias.

É crucial buscar atendimento médico imediatamente após a ingestão de um cogumelo venenoso, mesmo que não haja sintomas visíveis.

Recomendações de Segurança

O Departamento de Saúde do Condado de Sonoma recomenda as seguintes precauções:

• Evite consumir cogumelos silvestres;
• Não coma cogumelos colhidos por outras pessoas, mesmo que sejam amigos ou familiares;
• Supervisione crianças em áreas externas onde há cogumelos;
• Mantenha animais de estimação afastados de cogumelos, pois eles também podem ser envenenados;
• Adquira cogumelos apenas em estabelecimentos de confiança;
• Cozinhar, ferver, congelar ou secar cogumelos venenosos não torna o consumo seguro.

Fonte por: Poder 360