A OEI (Organização dos Estados Ibero-americanos) divulgou uma retificação nas normas para a seleção de operadores de restaurantes e quiosques na COP30 (30ª Conferência da ONU sobre Mudança do Clima), possibilitando a comercialização de pratos típicos paraense que haviam sido anteriormente proibidos, conforme comunicou o Ministério do Turismo neste sábado (16.ago.2025). A íntegra do documento (PDF – 644 kB) está disponível.
O edital preliminar vetou a comercialização de açaí, tucupi, maniçoba, maionese, ostras cruas, carnes mal passadas, sucos de fruta in natura e molhos caseiros no evento a ser realizado em Belém em novembro. As razões incluíam o risco de contaminação pela doença de Chagas em açaí não pasteurizado e a possível presença de toxinas naturais em preparos inadequados de tucupi e maniçoba.
O ministro do Turismo, Celso Sabino, em comunicado oficial, conversou com chefs de cozinha paraenses, a OEI e o secretário-geral da COP, Valter Corrêa, para revisar as restrições alimentares.
Sabino assegurou que o edital será republicado com novas regras para a seleção de operadores de restaurantes e quiosques, que, nesta semana, haviam deixado os tradicionais alimentos da culinária paraense de fora da Conferência do Clima na Amazônia.
Belém possui o título de cidade criativa da Gastronomia pela Unesco e foi considerada pela Lonely Planet, editora de guias de viagem, como a única cidade brasileira entre as dez melhores gastronomias do mundo em 2025.
Hospedagem é o serviço de armazenamento de arquivos de um website em um servidor, tornando-o acessível aos visitantes através da internet
Os valores de hospedagem em Belém representam uma fonte de preocupação para os organizadores. A pesquisa do Poder360 revelou que as diárias oscilam entre R$ 6.000 e R$ 238 mil para a duração do evento.
O presidente da COP30, embaixador André Corrêa do Lago, afirmou que a hospedagem é o único problema apontado pelas delegações internacionais, sendo que alguns países solicitaram a mudança da sede da conferência devido aos custos.
A Secretaria da COP30 comunicou que o plano de hospedagem oficial disponibiliza 2.500 quartos com valores entre US$ 100 e US$ 600, focando em delegações oficiais.
Durante a semana, governadores e vice-governadores de 19 Estados participaram do Fórum Nacional de Governadores em Belém e assinaram uma carta de apoio ao encontro.
Fonte por: Poder 360