El Niño pode impactar a produção de mandioca, pressionando setores envolvidos
Impactos do El Niño na Produção de Mandioca no Paraná
A possibilidade de um El Niño mais intenso no final do ano gera preocupação entre os produtores de mandioca no Paraná. Esse fenômeno climático pode aumentar a incidência de doenças nas lavouras, afetando a produtividade da cultura, que já enfrenta desafios como baixa rentabilidade, redução de investimentos e diminuição na área plantada.
Efeitos do El Niño nas Lavouras
De acordo com Marlon Francis Zeferino, engenheiro agrônomo do Sistema Faep, os efeitos do El Niño são alarmantes para a agricultura, pois alteram o padrão de chuvas e criam condições propícias para a propagação de patógenos. Para a mandioca, o fenômeno pode resultar em um aumento de doenças como bacteriose, antracnose e cercosporiose, que já foram observadas em anos anteriores com condições climáticas adversas.
Desafios e Oportunidades no Setor
Além das doenças, o cenário climático pode pressionar ainda mais a oferta de mandioca, que já está ajustada. No Paraná, muitos produtores têm reduzido o plantio devido ao endividamento e à baixa rentabilidade. A evolução do plantio está em andamento, mas a competição com outras atividades e os altos custos têm levado muitos a desistir da cultura.
Pesquisadores do Cepea relatam que muitos agricultores estão focando suas atividades no campo, preparando o solo e selecionando manivas para a próxima safra. A baixa rentabilidade, especialmente nas lavouras de primeiro ciclo, tem impactado o ritmo de comercialização.
Expectativas para o Mercado de Mandioca
Com a diminuição da disponibilidade de matéria-prima, os preços da mandioca têm apresentado alta em várias regiões. Para as próximas semanas, espera-se que a oferta continue limitada no Centro-Sul, devido à redução das raízes de segundo ciclo e às condições climáticas. Essa situação pode sustentar os preços da raiz, especialmente com o aumento da demanda por seus derivados.
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Oportunidades no Mercado Internacional
O mercado chinês tem mostrado interesse crescente pelo amido de mandioca brasileiro, impulsionado pela demanda por produtos sem glúten e alternativas sustentáveis. O Brasil tem uma oportunidade de expandir sua participação nesse mercado, embora ainda esteja atrás de países como a Tailândia, que lidera as exportações devido à sua estrutura voltada para o comércio exterior.
Desafios Sanitários e Novas Aplicações
No Paraná, onde se concentra um dos principais polos industriais de fécula de mandioca, as indústrias estão atentas ao cenário. A mandioca é uma matéria-prima de difícil armazenamento, o que leva as empresas a manter estoques reduzidos para evitar perdas financeiras. Além disso, a expansão de novos usos da mandioca em setores como farmacêutico, papel e bioplásticos pode abrir novas oportunidades para o setor.
Entretanto, os desafios sanitários permanecem como uma preocupação central. Doenças como o complexo do couro de sapo e a vassoura-de-bruxa podem causar perdas significativas nas lavouras, e é essencial que os produtores utilizem material de plantio saudável e certificado para mitigar esses riscos.
Fonte por: CNN Brasil
Autor(a):
Redação
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